آزمایشگاه کنترل کیفیت
شرکت توسعه کشت دانه های روغنی با بیش از نیم قرن تجارب ارزنده در زمینه تولید و فرآوری دانه های روغنی با تجهیز خود در راستای فعالیت های تبیین شده در حوزه های فنی و تخصصی و آزمایشگاهی نقشی کلیدی در عرصه ارائه خدمات به فعالان حوزه های صنعت و کشاورزی ایفا می نماید.
آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت توسعه کشت دانه های روغنی به عنوان یک مرکز تحقیقاتی، آزمایشگاهی و تخصصی در زمینه روغن های خوراکی، دانه های روغنی و فرآورده های مرتبط، با هدف ارائه خدمات به کارخانجات روغن کشی و روغن نباتی، سایر واحدهای تولیدی صنایع غذایی (کارخانه های تولید خوراک دام و طیور) و مراکز علمی و دانشگاهی در سال 1377 خورشیدی در این شرکت تاسیس گردیده است.
این مجموعه به عنوان یکی از مجهزترین آزمایشگاه های همکار سازمان ملی استاندارد ایران و معاونت غذا و دارو ، ضمن استقرار ایزو ISO 17025 با تکیه بر کادری متخصص و مجرب در زمینه کنترل کیفیت مواد اولیه و فرآورده های غذایی آمادگی خود را برای همکاری و ارائه خدمات آزمایشگاهی در راستای ارتقا سلامت مواد غذایی در زمینه واردات و صادرات به تمامی موسسات دولتی ، شرکت های خصوصی ، تولید کنندگان ، دانشگاه ها و مراکز علمی – پژوهشی در بخش های کنترل کیفیت روغن ها و چربی های خوراکی و پسماندهای حاصل از آن ، دانه های روغنی و کنجاله های حاصل از آن ، خوراک دام ، طیور و آبزیان اعلام می نماید.
همچنین امکان انجام کلیه آزمون های مربوط به روغن های خوراکی اعم از خام و تصفیه شده، دانه های روغنی، کنجاله دانه های روغنی، خوراک دام و طیور و نیز آنالیز فاز چربی سایر محصولات غذایی مانند لبنیات، تخم مرغ، انواع گوشت، چیپس و سایر فرآورده های سرخ شده، فرآورده های غذایی بر پایه غلات و... در این آزمایشگاه موجود می باشد.
خدمات آنالیز
آنالیز فلزات سنگین:
طیف سنجی جذب اتمی شعله ای ( F – AAS )
طیف سنجی جذب اتمی کوره گرافیتی ( GF – AAS )
طیف سنجی هیدرید (Hydride-AAS )
اندازه گیری کلیه عناصر در فرآورده های غذایی، آب های صنعتی و آشامیدنی، خاک، میوه، سبزی و صیفی، خوراک دام، طیور و آبزیان، کلیه روغن ها و چربی های خوراکی، روغن های صنعتی، دانه های روغنی و کنجاله حاصل از آن
آنالیز روغن ها و چربی ها :
آزمون های متعارف روغن های خوراکی :
پراکسید ، اسیدیته ، رنگ ، ضریب شکست ، اندیس یدی و صابونی ، نقطه ذوب ، صابون باقیمانده ، مواد غیرقایل صابونی ، نقاط دود و اشتعال ، موادنامحلول ، ضریب خاموشی ، و ....
آزمون های تخصصی روغن های خوراکی : پروفایل اسیدهای چرب ، توکوفرول ها ، پروفایل استرولی ، آنیزیدین ، ترکیبات قطبی ، آنتی اکسیدان ها (سنتزی) ، بیوفنل ها ، باقیمانده هگزان و حلال های هالوژنه ، فسفر ، کاروتنوئیدها ، هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای ، بنزوآلفا پیرن ، پایداری اکسیداتیو (رنسیمت)، تعیین اصالت روغن های زیتون
آنالیز دانه های روغنی و کنجاله آن :
درصد روغن، رطوبت، افت، پروتئین، فیبر، خاکستر، فساد و صدمه دیدگی دانه، پروفایل اسیدهای چرب، کلروفیل، گلوکزینولات باقیمانده حلال و ...
سایر آزمون های تخصصی :
اندازه گیری ویتامین های محلول در آب ( B , C )
اندازه گیری ویتامین های محلول در چربی ( A,D,K,E )
اسیدهای چرب ترانس در فرآورده های غذایی (بیسکویت، کیک، پفک، چیپس، فرآورده های بر پایه غلات و ... )
تعیین پروفایل کامل اسیدهای چرب در تمامی فرآورده ها
تعیین پروفایل کامل استرولی در تمامی فرآورده ها
تعیین میزان روغن ها